La cafeteria de Farmàcia aconsegueix la ISO 14001
El nostre centre de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona (UB) ha aconseguit la certificació ISO 14001:2004, com a reconeixement a la qualitat dels seus sistemes de gestió ambiental. La consecució d’aquest certificat reflecteix l’aposta de la companyia per la inclusió de sistemes i esquemes de treball sostenibles als nostres locals.
Un fort compromís mediambiental
El compromís de Universitas amb el medi ambient és un dels senyals d’identitat de la companyia des del seu naixement, i es veu concretat en diferents iniciatives que incloem als nostres restaurants.
Dins de la política mediambiental de l’empresa està l’aposta per l’ús d’envasos reutilitzables, retornables i de baix impacte mediambiental. En aquesta línia, apostem des de fa anys pels envasos de vidre recuperable, en substitució dels de llauna, i implantem carros de recollida i transport al magatzem per facilitar el procés. Tot això va estar recolzat amb una campanya de sensibilització enfocada als clients. Som pioners en l’aposta per maximitzar l’ús d’envasos de vidre recuperable, la qual cosa es tradueix en que actualment el 85% de totes les begudes naturals i fredes se serveixin en format vidre.
A més, portem anys treballant en la implantació d’un sistema propi de recollida de residus, col·laborant estretament amb els gestors acreditats per l’Agència Catalana de Residus per a la recollida de paper, cartró, alumini i oli d’ús alimentari.
Optimització del consum energètic
Apostem per iniciatives que fomenten l’estalvi energètic a totes les nostres cafeteries i restaurants, com ara l’instal·lació de comptadors i la gestió eficient de consum de llum en hores de menor activitat als centres.
També disposem de sistemes d’adaptació del consum en franges horàries o estacionals, de manera que s’optimitza el consum segons el grau d’activitat i necessitat energètica de cada local.
