Amanides especials de juliol
Acabem el curs lectiu 2015-2016 amb quatre amanides molt lleugeres, desitjables i saludables per combatre la calor estiuenca barcelonina.
Els nostres nutricionistes, en col·laboració amb els nostres xefs, han sel·leccionat una combinació d’ingredients de gran aportació nutricional, en línia amb la nostra aposta constant per la dieta mediterrània saludable.
Aquí teniu el desglossament d’ingredients de cadascuna d’elles:
AMANIDA DE LLENTIES
Llenties cuites, tomàquet a daus, blat de moro, pebre vermell i verd, tonyina, olives negres a rodanxes, ceba i fons de juliana d’iceberg.
AMANIDA D’ESCALIVADA
Mesclum, pebrot vermell i verd, albergínia i ceba escalivats, olives negres, anxòves (2) i oli d’oliva.
MEDITERRÀNIA
Mesclum, gall d’indi rostit, dauets de pa torrat, nous, panses de Corint i cirerols.
AMANIDA DE L’HORT
Mesclum, tomàquet verd trossejat, olives verdes, ou dur, cogombre a rodanxes, pastanaga ratllada, blat de moro, tonyina i espàrrecs blancs.
Podeu gaudir d’aquestes amanides a tots els nostres centres menys als de la Facultat d’Infermeria de la UB, Escape i Fifteen Raval.
