Amanides especials de setembre
Com sabeu, a Universitas apostem per la dieta mediterrània saludable, que inclou la ingesta diària de fruites i verdures. Cada mes us oferirem diferents tipus d’amanides perquè pugueu tenir cura de la vostra salut sense avorrir ni repetir plat.
Arranquem setembre amb quatre propostes diferents, perquè trieu vosaltres mateixos la que més us agradi.
NAVARRA
Amanida mesclum, mongeta tendra, salsitxes del país a rodanxes, espàrrecs de marge, carxofes i pebrot de morro de bou.
AMANIDA DE DRACS
Mesclum, formatge, bacó, xampinyons, pa torrat, tomàquet a daus i panses de Corint.
AL-ÀNDALUS
Mesclum, cuscús, panses, nous, tomàquet a daus i grills de taronja.
AMANIDA DE L’HORT
Mesclum, tomàquet verd trossejat, olives verdes, ou dur, cogombre a rodanxes, pastanaga ratllada, blat de moro, tonyina i espàrrecs blancs.
Podeu gaudir d’aquestes amanides a tots els nostres centres menys els de la Facultat d’Infermeria de la UB, Escape i Fifteen Raval.
