Degustació de cassoletes de bolets

Compartir

Per a aquest mes de novembre hem programat a les nostres cafeteries i restaurants de Barcelona una degustació de tres tipus diferents de cassoletes de bolets. La cita tindrà lloc el 9 de novembre als nostres locals de l’Escola Oficial d’Idiomas, d’Elisava, de Geografia i d’ETSAV i en Fifteen Raval. A la resta de cafeteries i restaurants d’Universitas la degustació tindrà lloc el divendres 11.

Volem que proveu diferents receptes d’aquest producte tan típic de la nostra gastronomia. Però, coneixeu les seves múltiples beneficis? Aquests són alguns d’ells:

• Presenten un alt percentatge de proteïnes.
• Són riques en fòsfor, ferro i potassi.
• Destaquen per ser una important font d’oligoelements.
• Són ideals en dietes d’aprimament.
• La seva digestió és molt similar a la de la carn, el que sumat al seu alt percentatge proteic les converteix en un aliment ideal per a vegetarians.

Esperem que gaudiu de la degustació. Recordeu que podeu compartir la vostra experiència en xarxes usant el hashtag #restaurantesuniversitas.