Ensaladas especiales de diciembre
Arranca el mes de la Navidad y os proponemos que os cuidéis antes de los clásicos atracones navideños. ¿Cómo? Muy fácil: pidiendo alguna de nuestras cuatro ensaladas especiales del mes de diciembre.
Como es costumbre en Universitas, os ofrecemos cuatro variedades diferentes cada mes, porque comer saludable no tiene que ser repetitivo.
Aquí tenéis nuestras ideas para este mes, con los ingredientes que corresponden a cada una:
ENSALADA DE SEPIA Y FUSILI TRICOLOR:
Sepia cortada en tiras finas y salteadas con ajo y perejil, dados de tomate rojo, fusilli, surimi y zanahoria rallada.
ENSALADA MARGARITA:
Pasta margarita, tomate en dados, cebolla en dados, pimiento morrón, aceitunas negras y atún.
ENSALADA DE GRANADA Y MANCHEGO:
Escarola, aceitunas verdes, rábanos laminados, granada, virutas de manchego, nueces y vinagreta de mostaza.
ENSALADA DE LA HUERTA:
Mezclum, tomate verde en gajos, aceitunas verdes, huevo duro, pepino en rodajas, zanahoria rallada, maíz, atún y un espárrago.
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