Amanides especials de gener

Estrenem 2016 apostant per noves receptes d’amanides, que ens ajudaran a contrarestar els excessos de les festes nadalenques.

Seran quatre deliciosos plats amb els que cuidar la nostra salut apostant per la dieta mediterrània saludable que és marca de la casa.

Aquí us detallem els ingredients de cadascuna d’elles:

AMANIDA DE FINGERS DE POLLASTRE

Mesclum, anelles de ceba, fingers de pollastre, tomàquet, cogombret i poma trossejada.

AMANIDA DE VIC

Mesclum, daus de llonganissa, bull blanc, bull negre, dauets de pa fregit i formatge semi a daus.

AMANIDA DE RUL·LO DE CABRA

Mesclum, dent de lleó, rul·lo de cabra, pinyons i panses de Corint.

AMANIDA DE L’HORT

Mesclum, tomàquet verd trossejat, olives verdes, ou dur, cogombre a rodanxes, pastanaga ratllada, blat de moro, tonyina i espàrrecs blancs.

Podeu gaudir d’aquestes amanides a tots els nostres centres menys als de la Facultat d’Infermeria de la UB, Escape i Fifteen Raval.

 

Foto: Vega Team