Alimentaria acoge el XI Congreso Internacional Dieta Mediterránea
La semana que viene Barcelona acogerá una nueva cita con Alimentaria, el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, que, entre otros eventos, celebrará el XI Congreso Internacional Dieta Mediterránea, organizado por la Fundación Dieta Mediterránea.
El 27 y 28 de abril han sido las fechas escogidas para el encuentro, cuya inscripción en tarifa reducida finalizará este viernes día 22. Contará con expertos nacionales e internacionales en nutrición, alimentación y salud, entre otros sectores.
En las charlas y ponencias que se darán se pondrá de manifiesto la importancia de la apuesta por la dieta mediterránea y su relación con distintos aspectos de la salud y el deporte. Entre ellos, destacarán el papel que las dietas personalizadas tienen en la promoción de la salud, la importancia del patrón del sueño en la obesidad y la salud, los efectos de la felicidad sobre la longevidad, la relación entre la actividad física, el ejercicio y la salud y la relación directa entre nuestra salud y el entorno urbanístico.
Alimentaria, una de las citas más importantes del sector
Teniendo en cuenta que agroalimentación, turismo, hostelería y restauración suponen más del 25% del PIB español, Alimentaria es una feria con un gran interés económico. En su 40 aniversario, tiene vocación de ser más gastronómica y experiencial que nunca, según anuncian los propios organizadores.
Contará con la presencia de algunos de los mejores chefs del momento, sumilleres, cocteleros y otros profesionales gastronómicos como Joan Roca, Mario Sandoval, Ángel León, Ricard Camarena, Rubén Trincado, Eduard Xatruch, Oriol Castro o Diego Guerrero. Y entre las féminas, Ana Merino, Beatriz Sotelo, Celia Jiménez o Yolanda León. Pero también habrá representación internacional con chefs de Francia, Perú, Italia, México e India para conocer otras culturas gastronómicas.
Si queréis informaros más podéis hacerlo a través de la página web de la feria.
